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菓子作りへの想い

ひとつのお菓子を完成させるまでには、様々な人の想いが込められています。私たちが素材としている材料の小麦粉、バター、卵、牛乳、バニラなど・・・

 

どれも自然の恵みから生まれたものですが、これら全ての生産に携わった方々の苦労と努力があります。

 

パティスリーナンフェアは、生産にかかわった全ての方々の想いと共に一番最後に美味しさをプラスして形あるもの(お菓子)にし、お客様へ直接商品をお渡しする最後の作り手として、私たちはこの仕事に就けたことに感謝しています。

 

パティスリーナンフェアは、製造から販売までの全てを少人数で運営する小さな小さなパティスリーです。

パティシェ本人が作ったお菓子を直接お客様ひとりひとりにお渡しできる喜びを感じながら、安心安全な材料で美味しいお菓子を作っています。保存料などは一切使用しておりませんので、安心して素材のおいしさを丸ごとお召し上がり下さい。

いつもありがとうございます。

 

オーナー・シェフパティシエール  かないゆき

生産者さま

松本市今井

大瀧農園

大瀧ご夫妻

塩尻市広丘野村

みこしばいちご園

御子柴さん

塩尻市広丘野村

三村力知さん

 

塩尻市片丘

幸西ワイナリー

幸西義治さん

松本市梓川

須磨農園

原口さん

塩尻市塩尻町

ヤマニ醤油店

関沢正弘さん

朝日村

塩原里香さん

 

塩尻市塩尻町

真田園さん

ご家族